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Wer sind wir?

Über Acoustic Freezing

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Frank Lettink ist seit mehr als 25 Jahren in der Lebensmittelindustrie tätig.

Als Lebensmitteltechnologe kennt er alle Verfahren zur Herstellung von Lebensmitteln im industriellen Maßstab. In den letzten 20 Jahren hat er vor allem die Kühl- und Gefrierprozesse für seine Kunden weiter optimiert. Teilweise aufgrund des Einsatzes von AcF in neuen und bestehenden Gefriersystemen können diese Prozesse weiter optimiert werden.

Frank und sein Team bieten technische und technologische Unterstützung bei der Implementierung von AcF in Ihren Gefrierprozess.

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Mark Bogte verfügt über umfangreiche Erfahrungen in verschiedenen Aspekten der Unternehmensführung. Er ist international orientiert, kreativ, leidenschaftlich und ein erfahrener Lebensmittelexperte. Er verfügt über 20 Jahre Erfahrung im Einkauf und Verkauf von Lebensmittelspezialitäten für die Gastronomie, den Einzelhandel und Feinkostläden sowie den Einzelhandel. Er hat einen starken Hintergrund in Marketing, Verkauf und Innovation und arbeitet gerne mit hochwertigen Produkten wie Kaviar, Trüffel und Lachs.

Unsere Vision

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Es ist eine große Herausforderung, und wir sind stolz darauf, an dieser neuen Technologie beteiligt zu sein. Wir gehen davon aus, dass 5-7 % des Marktes sich letztendlich für diese Art des Einfrierens entscheiden werden.
AcF ist das erste Unternehmen der Welt, das sich auf das Einfrieren von Lebensmitteln konzentriert, anstatt nur Kälte zu erzeugen. Es gibt einen großen Unterschied in unserer Herangehensweise, denken Sie an den Kochprozess. Je nach Produkt wählt man die richtige Technik. Bis jetzt gab es jedoch nur eine Methode zum Einfrieren: "Schließen Sie die Tür eines Gefrierschranks". Das akustische Einfrieren ermöglicht die Anwendung unterschiedlicher Algorithmen für verschiedene Arten von Lebensmitteln.

Zusätzlich zu den oben genannten Vorteilen bietet die AcF-Technologie Unternehmern die Möglichkeit, innovativ zu sein, neue Produkte zu entwickeln und neue Märkte zu entdecken. Wenn Sie bei der Qualität Ihres Produkts nach dem Einfrieren keine Kompromisse eingehen wollen, ist AcF definitiv die Lösung!

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